Hà Nội
Hải Phòng
Đà Nẵng
TP. Hồ Chí Minh
Lần ép thứ 3 sẽ cho ra loại dầu Ôliu hỗn hợp có được qua sự pha trộn giữa dầu Ôliu siêu nguyên chất và bã dầu ép lại. Sau đó được xử lý bằng cách lọc bớt các thành phần gây mùi, chính vì vậy loại dầu này có mùi vị rất nhẹ và mát, phù hợp cho trẻ nhỏ và những người không chịu được mùi nồng hắc đặc trưng của trái ôliu. Loại dầu này thường ít mùi và màu sắc nhạt, có độ acid tối đa là 2% và có thể dùng để nấu ăn.
Dầu Ôliu Borges không mùi, có thể sử dụng trực tiếp được trong quá trình nấu ăn, đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ khi mới sử dụng dầu Ôliu.
Dầu Ôliu nên được sử dụng trong vòng 3 tháng sau khi mở nắp, nên đựng trong chai thủy tinh sậm màu, giữ lạnh và tránh ánh sáng. Nếu bảo quản không tốt hoặc để quá thời gian này thì chất lượng dầu Ôliu giảm đi đáng kể cho dù là loại tốt nhất